على أي حال دور من الآن؟ أفضل خمر في العالم

شرب المشروبات المحلية هو وسيلة مؤكدة لتدفئة قلوب السكان المحليين. فيما يلي مجموعة مختارة من المشروبات الكحولية التي تجعل مجهود السفر أكثر إفادة.

1. ساكي ، اليابان


الصورة بواسطة katclay

مسمي nihonshu في اليابان, مصلحة هو نبيذ الأرز مع محتوى الكحول من 15 ٪ إلى 17 ٪. قبل أول مصنع جعة يجري إنشاؤه في القصر الإمبراطوري في كيوتو في القرن السابع ، كان يتم استهلاكه في شكل يشبه العصيدة ، مع تحضير الأرز من خلال طريقة مضغه. هناك أكثر من 1600 منتج من هذا الكحول شبه شفاف ، مع أنواع متنوعة من الحلو إلى الفواكه النكهة والرائحة. خدمة مصلحة البرد قليلا عموما يبرز أفضل الصفات.

2. غينيس ، ايرلندا


الصورة بواسطة ccharmon

يستغرق 119.5 ثانية لتصب نصف لتر مثالي. يجب تنفيذ "الطفرة والتسوية" الشهيرة في جزء من صب ، تقدم في 6 درجات مئوية (43 درجة فهرنهايت). لكن الجسم الداكن ذي النكهة والكراميل (الواقع بلون الياقوت بدلاً من الأسود) برأس كريمي يستحق أن يكون صحيحاً. يقع مقر غينيس في دبلن ، وهو حمال ثقيل الشعير (درة حلوة مزروعة من الشعير الأسود) - يطلق عليه لأنه كان المشروب المفضل للحمالين.

3. البيرة ، بلجيكا


الصورة بواسطة jonworth-الاتحاد الأوروبي

قال أحدهم ذات مرة: "الجمال في عين صاحب البيرة" ؛ إذا كان هذا هو الحال ، فإن بلجيكا رائعة. ينتج حوالي 450 نوعًا من البيرة ، مع كوب على شكل محدد لكل منها ، وبعض المشروبات العالمية الشهيرة. تم تخمير الجعة المظلمة لأول مرة على يد رهبان فروا من فرنسا بعد فترة نابليون. أشهرها هو Chimay - تقدم في كأس يشبه الكأس. Hoegaarden هو مثال جيد للبلجيكية Witbier (أبيض) ، يتميز بلونه الذهبي الشاحب ، وفاز إضافي ، ورواسب وتلميحات من الأعشاب ، مثل الكزبرة.

4- الأفسنتين ، جمهورية التشيك


الصورة بواسطة plusgood

للبوهيمية الفورية ، فقط أضف الماء. ولكن تأكد من إضافته قطرة في وقت واحد من خلال مكعبات السكر على ملعقة وضعت على كوب من الأفسنتين. هذا يحول الخمر الأخضر الزمردي اللون 140 إلى لون فاتح غائم. كما يحرق البوهيميون السكر إلى الأفسنتين لإضفاء نكهة اليانسون المريرة. صُنعت "الجنية الخضراء" المصنوعة من الشيح والشمر واليانسون ، وتأثيرات شبيهة بالأفيون - مصدر إلهام لكثير من الفنانين مثل فان جوخ وإرنست همنغواي وأوسكار وايلد. تم حظر الحكومات في الدول الأوروبية خلال أوائل القرن التاسع عشر ، وهي الآن تحد من مستوى الثوجون (وهو عنصر يشبه الأفسنتين يشبه الحامض القاتل).

5. النبيذ بورجوندي ، فرنسا


الصورة بواسطة ميغان مالن

تتمتع الخمور المرغوبة في بورغوندي (بورغون) بصفات خاصة تعزى إلى 400 نوع من أنواع التربة في المنطقة. إن White Burgundy عبارة عن chardonnay بشكل أساسي ، مع عمق إضافي وحس لطيف للتربة من الحجر الجيري الذي نمت فيه ، في حين أن Burgundy الحمراء عبارة عن نواة صمغية. لتصنيف النبيذ "Burgundy" ، يجب إنتاج النبيذ داخل المنطقة المعترف بها من AOC (تسمية d'Origine Contrôlée) في كوت دور. كانت مزارع الكروم في المنطقة في الأصل مملوكة بالكامل للكنيسة ، ثم تم تقسيمها بين العمال وفقًا لقوانين الميراث نابليون.

6- كايبروسكا ، البرازيل

يتكون هذا الكوكتيل البسيط المكون من ثلاث خطوات من الفودكا والليمون والسكر. في كوب قصير ، تشرب الكلس الطازج مع ملعقتين صغيرتين من السكر ، أضف كميات كبيرة من الثلج المكسر ، ثم صب الفودكا ذات النوعية الجيدة على الكمية. هذا هو بالطبع نسخة الفودكا المعروفة شعبيا كوكتيل الكايبيرينها, مصنوعة من كاشا على الرغم من مواطني البرازيل ، إلا أنه يجب أن تكون قادرًا على المشي في العديد من الحانات في جميع أنحاء العالم وطلب اسم واحد.

7- بيشروفكا ، جمهورية التشيك


الصورة بواسطة nicksieger

يعرف شخصان فقط الوصفة السرية لإنتاج هذا الخمور الطبيعي بالكامل (حجم الكحول 36٪). "القلة المختارة" هم الوحيدون المسموح لهم بالدخول "Drogikamrحيث يتم الجمع بين العديد من الأعشاب والتوابل ، وتوضع في كيس ، ثم تغمر في الكحول لمدة أسبوع. ثم يتم دمج الخليط مع الماء والسكر ووضعه في براميل البلوط لمدة شهرين. لا أحد يستطيع أن يتفق على نكهة نهائية ، لكنه يقدم تقليديًا مثلج ، مثل الجهاز الهضمي.

8. جورج ديكل تينيسي ويسكي ، الولايات المتحدة الأمريكية


الصورة بواسطة كريس بريز

مرة أخرى في عام 1870 ، اعتبر جورج ديكل القديم الويسكي الذي يشبه الويسكي الاسكتلندي ، واعتمد ذلك الهجاء (إسقاط 'e') لعلامته التجارية الخاصة. اكتشف أيضًا أن الويسكي المصنوع في الشتاء كان أكثر سلاسة ، لذا أضاف خطوة تبريد طويلة إلى عملية الإنتاج لتمييز قطرة. كما صقل مزيجًا خاصًا من الذرة المهروسة والشعير والجاودار لاستخدامها كمكونات أساسية. مزدوج التقطير ومعمر في براميل البلوط الأبيض المتفحمة لمدة تصل إلى 12 عامًا ، ويعد Dickel Tennessee Whisky (من 40٪ إلى 45٪ من الكحول) انخفاضًا جيدًا للغاية.

9. تيكيلا ، المكسيك


الصورة بواسطة سيلسو فلوريس

مصنوعة من قلوب زرقاء الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي النباتات التي تزرع في منطقة تيكيلا في المكسيك ، تدابير تيكيلا بين 70 و 110 دليل. هذه الروح الكلاسيكية هي ضرب الأشياء. عادة ما تكون واضحة وشفافة ، وتشمل الأنواع الأخرى تلك التي تتراوح أعمارهم بين أو تقع في براميل البلوط. من الأفضل تقديمه في درجة حرارة الغرفة ويتم رشه ببطء. فقط الأضلاع تقوم بعمل صحن الملح والليمون ، على الرغم من أن بعض القوم يضيفون الليمون إلى زجاجهم. جميع تيكيلا هي mescals (مصنوع من الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي النباتات) ، ولكن تيكيلا الحقيقي الوحيد هو الصبار الأزرق 100 ٪.

10. فودكا ، بولندا


الصورة بواسطة النعال المطاطية في ايطاليا

باعتبارها واحدة من البلدان التي شهدت نشأة الفودكا ، تنتج بولندا العشرات من الأصناف. مصنوع من النشا (عادة الجاودار أو البطاطا) والكحول ، الفودكا النقية صافية ومصفاة ومكررة. تعتبر هذه الروح متعددة الاستخدامات ، في أنقى صورها ، محايدة ، ولها تأثيرات قليلة أو لا تحتوي على آثار مخلفات - تعتمد على مستويات استهلاكك بالطبع. بدأ إنتاج الفودكا على نطاق واسع في بولندا في القرن السادس عشر ، وأصبح تصديرًا رئيسيًا من القرن السابع عشر. ربما بولندا الفودكا الأكثر شهرة, Zubrovka (40 ٪ حجم الكحول) ، غرست مع العشب البيسون.

تم تحديث هذه المقالة في مارس 2012.

جاهز للذهاب?

الحصول على نصائح مع هذه الجولات والأنشطة:

  • من أجل الذوق في كيوتو.
  • اكتشف في بروكسل لماذا تشتهر بلجيكا بالبيرة.
  • المشي من خلال الكروم من بورجوندي.