أين تذهب في فبراير لتناول الطعام والشراب

إذا كان نظامك في رأس السنة الجديدة يترك فجوة ، فلدينا ما يناسبك من خلال مغامراتنا الرائعة.

تعني الأجواء الأولية أن النبيذ هو نجم العرض في هذا الوقت من العام ، حيث تتأرجح نيوزيلندا وأستراليا والأرجنتين مع bevvies اللذيذ ، لكننا سنكون مقصرين ناهيك عن ذكر سنغافورة المليئة بالمرارة وتنتشر المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان. لم يكن هناك وقت أفضل لتخفيف هذا الحزام والانغماس ...

استمتع بالمأكولات المحلية مثل بلح البحر الأخضر في الجزيرة الجنوبية في نيوزيلندا © bankmoophoto / Getty Images

احتفل مع عدد أقل من الناس في جزيرة نيوزيلندا الجنوبية

فبراير هو مكان جميل في نيوزيلندا. إنه أحد أكثر الشهور حرارة (20-30 درجة مئوية ؛ 68-86 درجة فهرنهايت) ، ومع ذلك فقد أعادت أسر الكيوي الأطفال إلى المدرسة. هذا يجعله شهرًا جيدًا للأماكن المشهورة والحساسة للطقس ، مثل متنزه Abel Tasman الوطني - من الأفضل بكثير المشي والتجديف بالكاياك والمعسكر وسط الرمال الذهبية والعناوين الحرجية هنا عندما يكون الجو مشمسًا وأكثر هدوءًا. أثناء تواجدك في شمال الجزيرة الجنوبية ، ضع علامة على منطقة مارلبورو أيضًا. إنه موطن لأكثر من 150 مصنع نبيذ ، والذي سيكون كثيفًا بالعنب ، قبل موسم الحصاد من مارس إلى مايو ؛ الاستفادة من الطقس الجيد لشهر فبراير للقيام بجولة بين أبواب القبو بالدراجة. ويأتي شهر فبراير عندما يعرض مهرجان مارلبورو للأغذية والنبيذ (في بلينهايم) أفضل المنتجات في المنطقة: الكرز والفراولة والمشمش. جبنة كايكورا وحيوانات البطل الغائم سمك القد الأزرق وبلح البحر الأخضر الشفاف من أصوات مارلبورو. هناك أيضًا تناول طعام جيد في مطاعم مزارع الكروم وفرص للقيام برحلات بحرية للمأكولات البحرية.

  • خطة رحلة: الجمع بين الأنشطة في Abel Tasman و Arty Nelson وتذوق النبيذ في Marlborough ومشاهدة الحيتان في كايكورا.
  • بحاجة إلى معرفة: العبارة من رصيف الجزيرة الشمالية في بيكتون ، على بعد 62 ميلا (100 كم) شرق نيلسون ، 19 ميلا (30 كم) شمال بلينهايم.
  • شهور أخرى: من ديسمبر إلى فبراير - الأكثر دفئًا وازدحامًا ؛ مارس-مايو - برودة ، عشاق الطعام ، هادئ. يونيو أغسطس - البرد ، الرطب. سبتمبر - نوفمبر - الاحترار.

سوق المواد الغذائية La Pa Pa Sat في المنطقة التجارية المركزية بسنغافورة © Gonzalo Azumendi / Getty Images

توجه إلى سنغافورة للحصول على سماء أكثر جفافًا وحدائق رائعة وتناول طعام رائع

تضمن سنغافورة درجة واحدة فقط شمال خط الاستواء ، الدفء على مدار السنة ، مع متوسط ​​درجات الحرارة ثابت إلى حد ما 27 درجة مئوية (81 درجة فهرنهايت). ومع ذلك ، يعد شهر فبراير أحد أكثر الشهور جفافًا ، وإذا كنت تأتي بعد رأس السنة القمرية الجديدة (عطلة وطنية) ، فهي ليست مشغولًا بالجنون. الرطوبة مرتفعة دائمًا ، لكن من السهل العثور على فترة راحة في عاصمة تحاول إعادة تسمية نفسها بأنها "مدينة في حديقة". يمكنك العثور على الظل في وسط الحدائق النباتية أو الحدائق ذات التقنية العالية التي تم إنشاؤها في عام 2012. أو يمكنك ركوب الحافلة في الغابات المطيرة الغنية بالحياة البرية المحيطة. ربما السبب الرئيسي للزيارة ، رغم ذلك ، هو تناول الطعام. تقدم مراكز Hawker الطعام الهائل في أجواء رخيصة تشبه المقصف في حين أن المطاعم الراقية تتحسن على الإطلاق - أطلقت Michelin Guides أول إصدار لها في سنغافورة في عام 2016. ابحث عن سلطعون الفلفل الحار وكاري rendang الحار ومجموعة من أطباق Nonya الفريدة من نوعها في المنطقة.

  • خطة رحلة: اقض بضعة أيام لمشاهدة معالم المدينة ، وقم بجولة في الشوارع لتناول الطعام لتتذوق الأحياء الأقل السياحية!
  • بحاجة إلى معرفة: تواريخ السنة القمرية الجديدة هي 28 يناير 2017 ، 16 فبراير 2018 ، 5 فبراير 2019 ، 25 يناير 2020.
  • شهور أخرى: نوفمبر - يناير فبراير - أكتوبر - حار ، رطب ، أكثر جفافاً.

رجل يملأ كأسه من نبع معدني في دايلسفورد ، أستراليا © Thomas Kokta / Getty Images

تهدئة مع المياه العلاجية ومشهد عشاق الطعام مزدهر في Daylesford ، أستراليا

تريد الهرب من شوارع ملبورن الأزيز؟ ثم خذ مسافة قصيرة بالسيارة إلى جبال الألب الأوروبية. حسنا نوعا ما. استقرت مدينة دايلسفورد ، الواقعة في المرتفعات الوسطى بفيكتوريا ، لأول مرة من قبل مصممي الطوابع الذهبية السويسرية الإيطالية في منتصف القرن التاسع عشر ، واحتفظت بلمسة من علب الشوكولاتة في العالم القديم. بعد أن اجتذبت وفرة من الحرفيين و lifestylers منذ ذلك الحين ، لديها أيضا مشاهد ثقافية و foodie مزدهرة. كل هذا يجعل Daylesford ملاذًا مثاليًا ، مع بحيرات السباحة الرائعة والحدائق النباتية الجميلة والمعارض والتحف وأكشاك المزرعة والمطاعم الفاخرة. هناك أيضًا مياه معدنية مجددة: تم تحديد 72 ينبوعًا طبيعيًا. تجول في ممر طبيعي مظلل مع زجاجة فارغة لملء مضخة بعيدة ؛ يقال أن لكل ربيع محتوى معدني مختلف وطعم مختلف. اختبر ذوقك أكثر في أحد أبواب قبو العنب المحلية.

  • خطة رحلة: تقع Daylesford على بعد 90 دقيقة بالسيارة من ملبورن. استخدمه كقاعدة لاستكشاف الريف والقرى وتاريخ الاندفاع الذهبي في Macedon Ranges. يوفر Daylesford خيارات إقامة مذهلة ومثالية للهروب الرومانسي.
  • بحاجة إلى معرفة: إذا كان الجو حارًا فعليًا ، فاستعد لمسافة 3314 قدمًا (1010 مترًا) من جبل ماسيدون ، ملاذًا صيفيًا لنخبة ملبورن في القرن التاسع عشر.
  • شهور أخرى: ديسمبر - فبراير - حار ؛ مارس-مايو - الحصاد ، خفيف. يونيو أغسطس - البرد ، هش. سبتمبر - نوفمبر - الاحتباس الحراري ، تزهر.

حفنة من عنب Malbec تنمو في ميندوزا ، الأرجنتين © Westend61 / Getty Images

رفع كأس لعظمة العنب في ميندوزا ، الأرجنتين

هذا هو الوقت الأكثر إثارةً لزيارة ميندوزا ، قلب بلد النبيذ الأرجنتيني. تهيمن كروم العنب هنا - يتم تسجيل كل جانب من التلال بالكروم - وفي فبراير المشمس الحار ، ستكون ثقيلة بشكل صحي مع الفاكهة تحسباً لموسم شهر مارس. يسود الأجواء الاحتفالية ، حيث يفتح كل مطعم (ويوجد حوالي 900) للجولات والتذوق والاحتفالات. تعد مدينة ميندوزا المورقة المليئة بالنباتات قاعدة جيدة. بدلاً من ذلك ، توفر بعض مناطق النبيذ أماكن إقامة مميزة وسط مزارع الكروم ، مع خلفيات جبال الأنديز المغطاة بالثلوج. تتوفر أيضًا أنشطة مثل ركوب الدراجات في الجبال ورياضة المشي لمسافات طويلة وركوب الخيل والغولف خلال هذه الفترة الجافة المشمسة وقابلة للتطبيق بمعرفة أن لحم البقر Malbec سيكون غير مقيد وينتظر عودتك.