أين تذهب في ديسمبر لتناول الطعام والشراب

تيس هذا الموسم لتغمر نفسك بالسخرية - لكن لماذا تلتزم بالتقاليد عندما يتعلق الأمر بالذوق؟ يمكنك العثور على النكهات النارية في جنوب شرق آسيا وتناول الطعام الجيد في إقليم الباسك والكوكتيلات الكلاسيكية في كوبا - ثم استمر في ذلك - مجموعة مختارة من علاجات Christmassy في إنجلترا.

تنغمس في شيء مختلف بعض الشيء في شهر ديسمبر من خلال اختيارنا المذهل للوجهات الصديقة للذواقة.

دع الأساتذة في La Bodeguita del Medio يشربون كوكتيلاً كوبياً كلاسيكياً © Salvador Aznar

تمايل إلى نبضات كوبا المغرية ، الكوكتيل في متناول اليد ، في أروع شهر

بناءً على ما تراه ، عاصمة كوبا هي سيدة رائعة ، يبدو جمالها الفخور في حالة تلاشي ، أو فتاة شابة تتسابق إلى القرن الحادي والعشرين. في الحقيقة ، كلاهما. تجول في الروائع الاستعمارية المنهارة ذات اللون الباستيل والأحجار الكريمة في مطلع القرن العشرين. هابانا فيجا (Old Havana) أو Malecón المواجه للبحر ، وستجذب نفحة من أمجاد الماضي ، وربما يصورها ابن حنون ينجرف من نافذة شرفات. ولكن بعد نصف قرن من العزلة الدولية ، تزدهر أعداد السياح والتنمية منذ الوفاق مع الولايات المتحدة. يعد Cool December وقتًا رائعًا للتجول في الشوارع وأخذ عينات من مشروبات الروم وموجيتوس وكوبا في قضبان قديمة (أحب همنغواي La Floridita و La Bodeguita del Medio) ، وتمتع بنجل أو تروي الشعري أو الأصوات الناعمة في Havana International مهرجان الجاز (منتصف ديسمبر).

  • خطة رحلة: اقضِ بضعة أيام في مناطق Habana Vieja و Centro و Vedado ، ثم تجول في الحصون الاستعمارية الإسبانية وأقر في منزل Hemingway ، ثم التقط بعض الأشعة على الشاطئ في Playas del Este.
  • بحاجة إلى معرفة: مع مهرجانات الجاز والسينما ، يعتبر شهر ديسمبر شهرًا شائعًا جدًا للزيارة - كتاب النقل والإقامة مقدماً.
  • شهور أخرى: نوفمبر-أبريل - بارد وجاف. مايو-أكتوبر - حار ، ممطر. يوليو وأغسطس وديسمبر - ازدحاما ، أغلى.

مع كل هذا البنتكسوس ، ستحتاج إلى إحضار سراويلك المرنة إلى إقليم الباسك © Matyas Rehak / Shutterstock

يمكنك الاستمتاع بأطباق الباسك الرائعة في مدينة سان سباستيان الساحلية الجميلة

تتنوع الأطباق الإقليمية في إسبانيا بشكل مذهل: الباييلا في فالنسيا واللحم البقري في الأندلس والأخطبوط في غاليسيا والبطاطا المتجعدّة في تينيريفي ... على الرغم من ذلك ، قد يقول الكثيرون إن أفضل الأطعمة الموجودة في إقليم الباسك بينتكسوس (المقبلات) والسمك وصلصة حار. يضم San Sebastián ، مركز الزلزال في شمال إسبانيا ، عددًا مذهلاً من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان ، وذلك بفضل الطهاة مثل Andoni Luis Aduriz ، و Pedro Subijana ، و Martín Berasategui ، وعائلة Arzak. ولكن سواء كانت ميزانيتك من فئة الخمس نجوم أو خمسة يورو ، فهناك فرص لا حصر لها لتذوق الطعام الجيد في شهر ديسمبر المعتدل ، عندما تشير الأرقام السياحية المنخفضة إلى أن الإقامة تعد ذات قيمة كبيرة ، كما أن قضاء الحجز في أحد المطاعم الكبرى أسهل من فصل الصيف. بعض إغلاق لفصل الشتاء). مارس شهيتك مع المشي على طول Playa de la Concha أو حتى Monte Igueldo (يمكنك الغش باستخدام القطار الجبلي المائل) للحصول على مناظر عبر هذه المدينة الجميلة على الخليج.

  • خطة رحلة: بلباو وبياريتز هما أقرب مطارين إلى سان سيباستيان ؛ مدة الرحلة من الأخير حوالي 45 دقيقة.
  • بحاجة إلى معرفة: للحصول على خصومات على وسائل النقل والمعالم السياحية والمتاجر والمطاعم والجولات ، اشتر بطاقة San Sebastián من المكتب السياحي (sansebastianturismo.com).
  • شهور أخرى: يونيو-سبتمبر - حار ، مشغول. أكتوبر - نوفمبر - أكثر برودة ، ممطر. ديسمبر - فبراير - خفيف ، ثلوج على جبال البرانس ؛ مارس-مايو - الربيع.

يمكنك الانغماس في كأس تبخير من النبيذ المهدور أثناء التجول في أسواق عيد الميلاد في Bath © Matt Cardy / Shutterstock

ادخل روح عيد الميلاد في مدينة باث الجميلة

مع هندستها الجورجية الرائعة ذات اللون العسل وسوق عيد الميلاد الشهير ، تعد مدينة Bath الفاخرة من أفضل الأماكن لقضاء عطلة احتفالية. تنبعث رائحة النبيذ المخمر والنقانق بين عشرات الأكشاك التي تنتشر حول الدير والحمامات الرومانية وتجارة الجبن والحرف والشوكولاتة والحرف اليدوية والحرف اليدوية الراقية للسكان المحليين والزوار على حد سواء. النداء لا ينتهي بالتسوق ، رغم ذلك. تزخر المدينة بالمتاحف والمعارض ، بالإضافة إلى مياه الينابيع الساخنة في سبا Thermae Bath - يمكنك الاستمتاع بالمسبح الموجود على السطح أثناء النظر إلى أضواء السوق أدناه ، والرعي على الأجرة المعوية والنوم في بوتيك للمبيت والإفطار أو أحد من الفنادق الراقية ، مثل الهلال الملكي.

  • مخطط الرحلة: تنتشر الفنادق في جميع أنحاء المدينة ، حيث تتركز فنادق المبيت والإفطار حول طريق Newbridge Rd وحدائق Pulteney ؛ يمكنك البقاء في منزل Jane Austen القديم مقابل متحف Holburne الجميل. تغادر الحياة في المدينة مع نزهة شتوية على باث Skyline ، مما يوفر مناظر شاملة للمدينة.
  • بحاجة إلى معرفة: يمتد سوق عيد الميلاد السنوي من أواخر نوفمبر إلى منتصف ديسمبر. يستضيف الدير حفل موسيقي كارول ، ومواكب مجريات وحفلات المسيح هاندل هذا الشهر.
  • شهور أخرى: على مدار السنة.

استمتع ببعض نكهة مذهلة في سوق كيمبرلي ستريت فود نايت في جورج تاون © Evgeny Ermakov / Shutterstock

استمتع بالنكهات المتنوعة في ماليزيا واسترخ على الشواطئ الرائعة

شبه جزيرة ماليزيا عبارة عن مزيج من التأثيرات الثقافية والماليزية والهندية والتاميلية الهندية. النتيجة؟ مزيج حار من المعابد ومزارع الشاي وقصور التجار وأكشاك الباعة المتجولين ، تم رشها فوق أصبع الأرض المطلية بالغابات المطيرة الزمردية وتزينها الشواطئ الفاخرة. في ديسمبر ، الساحل الشمالي الغربي في حالة ذروة ودافئة وجافة. يتألف أرخبيل لانكاوي من شذرات الجبال والشواطئ التي تغطيها الكتيبات ؛ حتى أكبرها ، بولاو لانكاوي ، يحتفظ بجاذبية تقليدية في الغالب. بينانغ ، في الوقت نفسه ، هو المركز الثقافي والطهي في شبه الجزيرة. في جورج تاون ، يمكنك زيارة القصور والمستودعات والمعابد الصينية التي تعود إلى القرن التاسع عشر ، وتصفح عدد لا يحصى من المطاعم وأكشاك الطعام لاكتشاف أفضل المأكولات الخمسة الممثلة - اختيارنا هو نونيا (Peranakan) ، التي تتميز بها حار laksas (حساء المعكرونة). يشهد شهر ديسمبر أيضًا الشوارع التي تعجّ بمسيرات وسباقات قوارب التنين والموسيقى خلال مهرجان Pesta Pulau Pinang.