إلى أين أذهب في أبريل للطعام والشراب

أبريل هو كل شيء عن الانغماس في أرقى الأمور في الحياة. من تذوق النبيذ إلى صنع الشوكولاتة والتسوق للحصول على التوابل الغريبة ، هذه المغامرات مضمونة لتستمتع بها وأنت تسافر للحصول على جواز سفرك.

لم يبدُ ركوب الدراجات عبر بلد النبيذ هذه الخصبة © Matthew Williams-Ellis / Getty Images

الدراجة وسط الكروم المزدهرة في خليج هوك ، نيوزيلندا

خليج هوك هو شقيق نيوزيلندا: التفاح والتين والخوخ والاسكواش والعنب بشكل خاص. تعانق الساحل الشرقي للجزيرة الشمالية ، وهي أقدم منطقة لزراعة الخمر في البلاد ، وفي أبريل / نيسان يتم نثر العنب: 4700 هكتار من كروم العنب التي تجني 45000 طن من الفاكهة. تبدأ كروم العنب في توهج الروز والذهب تحت شمس الخريف أيضًا.

لا يزال دافئًا وجافًا إلى حد معقول ، إنه وقت رائع للاستكشاف بالدراجة. يوجد في Hawke's Bay أكبر شبكة من مسارات الدراجات اللطيفة في نيوزيلندا ، والتي يربط العديد منها بين أماكن بيع النبيذ والمقاهي وأبواب القبو. جرب مسطحات Wineries Ride المسطحة على الطرق الوعرة (36 كم) ، والتي تتنقل في قلب مناطق زراعة العنب مثل Bridge Pa و Gimblett Gravels و Ngatarawa Triangle. نابير ، مع الهندسة المعمارية آرت ديكو وسوق الغذاء الحضري السبت ، قاعدة جيدة.

  • خطة رحلة: استمتع بالشوارع التاريخية والأكل الفاخر من نابيير وهاستنجز. ثم اتبع مسارين سهلين للدراجات - ربما أحدهما على طول الساحل ، والآخر بين عقارات النبيذ.
  • بحاجة إلى معرفة: هناك رحلات إلى خليج هوكس يوميًا من ولنجتون وأوكلاند وكريستشيرش.
  • شهور أخرى: ديسمبر - فبراير - أحر ؛ مارس-مايو - حصاد النبيذ. يونيو سبتمبر - الشتاء ، بارد. أكتوبر - نوفمبر - إنتاج الربيع ، الاحماء.

اكتشاف البزارات والعجائب القديمة وأسرار الطهي في سلام في اسطنبول ، تركيا

قد تناقشون ما هو أعظم كنز للقسطنطينية السابقة: متحف باسيا المذهل في القرن السادس عشر ، متحف آيا صوفيا؟ مترامية الأطراف ، قصر توبكابي الفخم؟ القباب ، المآذن والزخارف اللازوردية للمسجد الأزرق؟ تجوّل فيما بينها لتقرر بنفسك بكل الوسائل - وفي أبريل ، مع ارتفاع درجات الحرارة في نهاية الموسم المنخفض ، يمكنك الاستمتاع بخصومات وحشود أصغر وطقس أكثر تسامحًا.

لكن وفر بعض الوقت لإرث أكبر تركه العثمانيون للعالم: الطعام بالطبع. لماذا تعتقد أن بازار التوابل ضخم للغاية وصاخب؟ من الكباب البسيط إلى أعياد المزة وتحفة الباذنجان الفاتنة, الإمام bayıldı, هناك عدد قليل من المأكولات التي هي متسامح مثل التركية. على مدى العقدين الماضيين ، ظهرت في إسطنبول قائمة من جولات المشي الممتازة ذات الطابع الغذائي ومدارس الطهي ، مما أتاح الفرصة للجمع بين عطلة الربيع في المدينة مع إعادة تشغيل الطهي..

  • خطة رحلة: استمتع بموقعك في منطقة السلطان أحمد على الجانب الغربي (الأوروبي) من مضيق البوسفور للوصول بسهولة إلى البازار الكبير وبازار التوابل ومعظم المواقع التاريخية.
  • بحاجة إلى معرفة: نقطتان من الآداب التركية - لا توجه إصبعك أو أخمص القدم نحو أي شخص.
  • شهور أخرى: أبريل-مايو وسبتمبر-أكتوبر - خفيف ، أكثر هدوءًا ؛ يونيو أغسطس - حار ، مشغول. نوفمبر - فبراير - بارد ، رطب.

العنب الغليظ ميرلوت قد حان لموسم الخريف © Keven Osborne / Fox Fotos / Getty Images

تنغمس في أشعة الشمس الخريفية في أستراليا وعيد النكهات

الركن السفلي من غرب أستراليا جميل. تقع جنوب مدينة بيرث - المدينة المشمسة في البلاد - على مساحة من مزارع الكروم المزدهرة وأشجار الوخز الشاهق والكاري والشواطئ البيضاء المبهرة (حيث يحب الكنغر البرد) والمعارض الفنية للفن الصخري الذي يعود تاريخه إلى آلاف السنين. أفضل ، نسبة إلى حجم الدولة الهائل ، وهذا جزء صغير ؛ يمكنك بالفعل جذب انتباهك لاستكشافها بوتيرة معقولة. كما أنه مخمور للغاية في الخريف الاسترالي ، عندما تكون درجات الحرارة معتدلة ، كما أن أشجار نهر مارغريت (موطن أكثر من 220 مصنعًا للنبيذ) ثقيلة بالفواكه والناضجة للتذوق. هناك أيضًا مجموعة كبيرة من المنتجين المحليين الذين ينتجون آيسًا ممتازًا وأجبان وزيوت زيتون وعسل وشيكولاتة وغير ذلك الكثير.

  • خطة رحلة: قضاء بضعة أيام حلقات جنوب من بيرث. توجه إلى Harvey لتذوق الجبن و Bunbury لرؤية الدلافين في Koombana Bay. حملة وسط كروم نهر مارغريت. توقف عن تذوق الطعام الراقي وإقامة الخمرة. المشي وسط كروم العنب والكاريس الضخمة في بيمبيرتون وتذوق كمأة في مانجموب قبل العودة إلى بيرث.
  • بحاجة إلى معرفة: يستمر مهرجان بيرث للكوميديا ​​من منتصف أبريل إلى منتصف مايو.
  • شهور أخرى: سبتمبر - نوفمبر - الزهور. ديسمبر - فبراير - حار ، مشغول. مارس-مايو - الخريف ، الحصاد. يونيو أغسطس - الجافة ، برودة.

تنتظر الكثير من الحلويات في عاصمة الشوكولاتة في العالم © JTB photography / Getty Images

بروكسل هي المكان المناسب للطعام الجيد والطقس ، دون الحشود

على الرغم من كونه "خارج الموسم" ، إلا أن أبريل هو في الشهر الأكثر جفافاً في العاصمة البلجيكية ، وأيامها المعتدلة (تبلغ ذروتها حوالي 15 درجة مئوية ؛ 59 درجة فهرنهايت) مثالية لمشاهدة معالم المدينة في الهواء الطلق المريحة. تجوّل في Grand Place (مركز القرن السابع عشر) ، وسوق التحف في الهواء الطلق في Grand Sablon ، والأحياء الورك مثل Rue Antoine Dansaert.

ثم تذوق مشهد الأكل والشرب الشهير. يمكن القول إن بروكسل عاصمة عالمية للشوكولاتة منذ عام 1912 ، عندما اخترع جان نيوهاوس حلوى البرالاين هنا. الآن ، هناك أنواع من الشوكولاتة في كل مكان ، وفرص لشراء الأشياء وتذوقها. إذا سقط عيد الفصح في أبريل ، حيث من الأفضل أن تكون؟ تتمتع بروكسل بسلطة جيدة في حانات المقاهي في الجو أيضًا ، لذلك عندما تهدأ أمسيات الربيع ، تطارد في مبنى على طراز فن الآرت نوفو المليء بالدخان مع بيرة بلجيكية ممتازة أو اثنين.