وادي الورود يكتشف مهرجان الزهور المغربي

فجر يلون الصدأ الأحمر جبال الأطلس كما جامعي الورد من Hdida انطلاق للعمل. يرتدي زحافات و djellabas (الملابس المقنّعة ذات الطول الكامل والأكمام الطويلة) ، تتبع مسارًا متربًا إلى الحقول وقبل أن تضيع فترة طويلة جدًا في أوراق الشجر.

سافر إلى وادي سري في أعماق جبال الأطلس لمهرجان زهري لا مثيل له © Lottie Davies / Lonely Planet

أشجار الفاكهة تثر على الدرب ، محملة التين والتمر والبرتقال. ينبت الشعير والبرسيم من الأرض البرتقالية ، تسقى بواسطة القنوات بجانب المسار. الرمان تتدلى من فروع المتدلية. لكن النساء لسن هنا لجلب الفاكهة. انهم هنا لحصد شيء أكثر عطرة.

"هل يمكنك شمهم؟" يسأل آيت خويا عائشة ، بينما كانت ترتدي في مرج تحفه أشجار الجوز ، ورؤوس متشابكة من الشجيرات. إنها تتدحرج إلى أسفل الفرع: وهي مغطاة بالزهور من الجذع إلى الحافة ، وهي تصدم اللون الوردي ضد الأوراق الخضراء العميقة.

"هذه هي الورود في نهر عاصف منجون" ، كما تقول ، وهي ترتدي زهرًا في يدها. إنها مشهورة في جميع أنحاء العالم. لكن لفهم السبب ، يجب أن تشتمهم. تشد قفازات سميكة ، وهي تقلع الزهرة وتتنفس في الرائحة. العطر مسكّن وحلو ، مع روائح العسل والعسل الأسود.

آيت خويا عائشة وأزرور يعملان في حقول الورد بالقرب من قرية الحديدة © Lottie Davies / Lonely Planet

تقول: "العطر هو الأفضل في الصباح ، لكن يجب أن نعمل بسرعة" ، كما تقول ، وهي تسقط الزهرة في ثوب يتجمع حول خصرها المعروف باسم tachtate. "ستحرق الشمس بتلات وبعد ذلك سيتم تدمير العطر."

في غضون نصف ساعة ، جردت عائشة ورفاقها من شجيرات الإزهار ، وتم ملء أربعة أكياس إلى الحافة. يعودون إلى القرية ، ويشاركون كيس من التمر والمكسرات لتناول الإفطار. بعد عشرين دقيقة ، وصلوا إلى مرآب خلفي يتضاعف مع تعاون القرية في الوردة ، حيث يقوم المالك أحمد المنصوري بتفتيش البراعم ، ويزنهم على موازين مزعجة ويضيفهم إلى كومة تغطي الأرضية الخرسانية.

"هذه الورود جيدة" ، كما يقول ، منتفخ على لفة ملتوية. لكن في الأسبوع الماضي كنا نحصد ضعف هذا العدد. الأسبوع القادم سوف يختفون. وهذا يعني شيئا واحدا. حان الوقت لبدء مهرجان الورود.

سلال مملوءة بأسطح براعم الورد المجففة © Lottie Davies / Lonely Planet

لا أحد على يقين من كيف وصلت الورود لأول مرة إلى هذه الزاوية النائية من المغرب ، المرتفعة في جبال الأطلس ، على بعد ست ساعات بالسيارة جنوب شرق مراكش. وفقا للأسطورة ، تم نقلهم هنا منذ قرون من قبل تاجر بربري من دمشق. الأنواع التي تنمو هنا هي روزا دمشق ، وردة الدمشقية ، التي نشأت من سوريا القديمة والتي تم الاحتفال بها منذ قرون بسبب عطرها المكثف.

على الرغم من وصولهم ، أصبح وادي المغون - أو وادي الورود ، كما هو معروف في المغرب - مشهورًا بزهوره. كل عام خلال موسم النمو الرئيسي بين أبريل ومنتصف مايو ، ينتج الوادي ما بين 3000 و 4000 طن من الورود البرية. إنهم موجودون في كل مكان: تنتشر من السياج ، تتفتح على طول الجدران الحجرية ، وتشابك الحدود بين حقول المزارعين. كل يوم قبل الفجر ، تقوم النساء بتجميع الورود باليد وبيعها إلى تعاونيات تنتشر على طول الوادي. يتم شراء بعضها من قبل مصانع التقطير المحلية لصنع ماء الورد والصابون ونبات مجفف ، ولكن الغالبية يتم شراؤها من قبل بيوت العطور الفرنسية الكبيرة ، والتي تتولى الورود من أمجن أمرًا خاصًا بها..

إنه عمل مكثف ومكلف: حوالي أربعة أطنان من بتلات جديدة ، أو 1.6 مليون زهرة ، مطلوب لإنتاج لتر واحد من زيت الورد ، ومع كل لتر يبلغ حوالي 12000 يورو (10،000 جنيه إسترليني) ، المكافآت واضحة. ولكن في ظل المنافسة الشديدة من المناطق الأخرى التي تنمو فيها الورود ، لا سيما في تركيا وبلغاريا ، يحتاج وادي المغون إلى إيجاد طرق لجذب أنظار المشترين الأجانب - وهذا هو المكان الذي يأتي فيه مهرجان الورود.

المزارع حميد عزابي وبغالته يمشيان بجانب نهر مقون في الصباح الباكر © Lottie Davies / Lonely Planet

إنه قبل يوم من المهرجان ، وعلى امتداد عاصف مقون ، يستعد الناس للحفلة. في منتصف الطريق على طول الوادي تقع قرية الحديدة ، وهي عبارة عن مجموعة من المنازل الفخارية التي تحيط بها قمم قرمزية وخيط النهر الأزرق. إنها خلية من النشاط: فتيات يجلسن على أرجل على الدرجات ، ويقومن بتوتير الورود في الأساور والقلائد والأكاليل على شكل قلب ، في حين تلتصق النساء بالملصقات على زجاجات ماء الورد ويضعن بتلات مجففة في أكياس من القماش. في الشوارع ، يحمّل المزارعون صناديق من الزهور على ظهور الشاحنات التي تعرضت للضرب ، قبل أن يخرجوا إلى البلدة بصدمة من العادم وسحابة من الدخان الأسود ، يلوحون بالأطفال الذين ينظرون من بوابات بينما يصرخون في الماضي.

كل شخص في القرية لديه مهمة ، ونعيمة منصوري ليست استثناء. يرتدي الوردي جلباب, تتبعت الأيدي مع الوشم الحناء ، انها صنع مجففات الشعر للمهرجان. انها حزم أكياس قماش مع بتلات المجففة ، وربط كل واحدة مع الشريط وإضافة لاصق لقرية التعاونية. في الجزء الخلفي من الغرفة ، تتكدس سلال مملوءة بالبتات على الحائط ، ولا يزال النحاس يضيء في الظل..

نيامه منصوري ، عضو شاب في جمعية هدياء التعاونية التي تنمو بزهرة الورد © Lottie Davies / Lonely Planet

يقول نعيمة: "لقد كان هذا العام جيدًا". لقد نمت الورود جيدًا ، ولدينا الكثير لبيعه. وتضيف: "بدأنا هذا العام في تقطير ماء الورد الخاص بنا". "هل ترغب في معرفة مكان تجفيف الزهور؟"

وهي تتسلق إلى السطح حيث تنتشر سجادة من بتلات عبر الخرسانة وتجف تحت أشعة الشمس. على مسافة بعيدة ، ثعبان نهر M'Goun على طول الوادي ، حبلا من اللون الأزرق الفضي في بحر من الصخور الحمراء. على طول الأفق ، تلوح في الأفق الجبال ، متوهجة مثل الفحم في ضوء بعد الظهر.

يستغرق الزهور أسبوعين حتى يجف. هذه ستكون جاهزة غدا للمهرجان ، 'يشرح نعيمة. "حان الوقت الآن لتناول الشاي."

جولة من شاي الورد بعد يوم شاق من اختيار © Lottie Davies / Lonely Planet

إنها تتجه إلى الداخل ، وسرعان ما تظهر مع صينية محملة بإبريق شاي ونظارات ووعاء من بتلات الورد. ترفع الغطاء وتضيف الأزهار إلى القدر ، مع تحريكه بملعقة طويلة. وتقول: "نشرب شاي الورد في هذا الوقت من العام" ، وهي ترفع القدر عالياً وهي تصب لتكوين فقاعات في الزجاج. انه لامر جيد للهضم والدورة الدموية. والأذواق لطيفة جدا.

وهي ترشف الشاي وتراقب عربة بغل محملة بالزهور الوردية على طول الشارع أدناه. قبل بناء الطريق ، كان القرويون يستخدمون شبكة من المسارات القديمة عبر الجبال ، وحتى الآن ، يعتمد الكثير من الناس على بغلهم كشكل أساسي للنقل - على الرغم من هذه الأيام ، تستخدم المسارات القديمة بشكل رئيسي من قبل المتجولون والرحلات ، الذين يغريهم العظمة الوحشية للأطلس الكبير: عالم من القصبات المتهالكة ، وجسور وقرى من الآجر الطيني ، حيث يعشِّن اللقالق على الأسطح ، والصقور الشريرة ونسور الثعابين في السماء.

حتى فن الشارع في مدينة قلعة مجونة على شكل وردة © Lottie Davies / Lonely Planet

'أهلا بك! نحن سعداء لوجودك في مهرجان الورود! يعلن صاحب المتجر إبراهيم تيكي ، يصفق يديه بسرور. حول متجره الذي يضم ثقبًا في الحائط في قلعة مجونة ، على بعد 11 ميلًا إلى الجنوب من الحديدة ، تتكدس الأرفف بمنتجات من الورود ، وكلها ملفوفة في عبوات زهرية وردية. هناك الصابون والعطور والشامبو وماء التواليت. هناك مراهم ، وبالطبع ، هناك زجاجات وزجاجات ماء الورد وزيت الورد.

'حاول حاول! انه لامر جيد للشعر! جيد للبشرة! جيد للقلب! أبواق إبراهيم ، يلوّح بزجاجة رذاذ ، ينفخ بها ماء الورد على وجوه العملاء المطمئنين. 'يجعلك رائحته حلوة أيضًا! زوجتك ستكون سعيدة!

في الشوارع في الخارج ، المهرجان على قدم وساق. يحضر رواد المهرجان الأرصفة. الباعة المتجولون يثرثرون بالكباب على الفحم. الباعة يروجون السيوف والسيوف الاحتفالية. يحاول التجار العمل ، ويقوم رجال الشرطة بمحاولة شجاعة لتنظيم حركة المرور ، حيث يهبون صفاراتهم بقوة ، بالكاد يكونون مسموعين فوق دين محركات الشاحنات والطبول.

أداء موسيقيين في حفل افتتاح المهرجان © Lottie Davies / Lonely Planet

داخل قاعة المهرجان ، نادراً ما تكون الأمور أكثر تنظيماً. تحت خيام قماش بيضاء ، تُظهر تعاونيات الوادي محاصيل الورود. المزارعين والمشترين يساومون على الشروط ، ويختمون الصفقات بالمصافحة والقبلات. الورود موجودة في كل مكان: مربوطة في أكاليل ، منتشرة على الطاولات ، وعرضت على شاشات التلفزيون وتلبس كمعلقات وأساور وثقب. تفوح رائحة الزهور ، حلوة وفلورية ، مع تلميح من الفاكهة الزائدة ، مثل معطر هواء إضافي من Glade في الهواء الزائد. ولكن على الرغم من أن الورود هي عامل الجذب الرئيسي ، إلا أن هناك منتجات أخرى معروضة أيضًا: أكوام من التفاح والتمر واللوز والجوز والقرفة والزعفران ، مصدرها جميع أنحاء جبال الأطلس.

Hannau Amrouch هو شيخ بربري من Mememrir ، وهي قرية جبلية نائية تشتهر بتفاحها. يرتدي الزي التقليدي من قبيلتها - منمق جلباب, عباءة مخطّطة وغطاء رأس مرقّط ، وشم بربري تم توقيعه على ذقنها - لقد أصبحت من المشاهير المحليين كبطلة لحقوق المرأة الريفية. بالنسبة لها ، الورود ليست جيدة للاقتصاد المحلي لمجون. كما أنها توضح الدور المتغير للمرأة في المجتمع المغربي.

هانو عمروش ، شخصية بارزة في مجال حقوق المرأة الريفية في المغرب ، ترتدي الزي التقليدي البربري © Lottie Davies / Lonely Planet

"الحياة صعبة على النساء في المناطق الريفية بالمغرب" ، تشرح مصافحة المهنئين وتلتقط صور سيلفي. 'هناك القليل من التعليم ، ويقضي معظم وقتهم في تربية أسرهم والعمل في الحقول. لكن النساء هن المسؤولات عن حصاد الورد. يفعلون النمو والانتقاء ، وغالبا ما يكون التجفيف والتقطير أيضًا. يجدون الثقة والمهارات ، وهذا أمر إيجابي لجميع مستقبلنا.

تختفي في الحشد ، يلاحقها الصحفيون وابل من وميض الكاميرا. أثناء مغادرتها ، يسمع مكبر صوت فوق الحشد ، بالكاد مسموع فوق الهرج.

"الاهتمام بجميع عشاق الورد!" انها الابواق. 'انتباه! لقد حان الوقت لإعلان الملكة الوردية لهذا العام!

في جميع أنحاء المدينة في ملعب قلعة مجونة لكرة القدم ، إنه منزل مكتظ. يتم أخذ كل مقعد ، وفي الخارج ، تقوم شاشة كبيرة في الساحة ببث الحدث على الهواء مباشرة. في إحدى نهايات الاستاد ، أقيمت خيمة حمراء ، حيث يجلس كبار الشخصيات والشخصيات المهمة ، على استعداد للإدلاء بأصواتهم. بينما ينتظرون العرض ، يستمتع الراقصون والموسيقيون بالجمهور بأغاني الصحراء والرقصات القبلية ، ويضخ دي جي موسيقى البيت الأفريقي.

ينتقل بعد الظهر إلى الغسق ، وتطفئ الأضواء الكاشفة في الملعب. انه وقت العرض. خمسة عشر فتاة ، يتم اختيار كل فتاة من منطقة مختلفة تنمو فيها الورود ، يتناوبن على السجادة الحمراء ، كل الابتسامات والرموش المترفقة. تعكس أزياءهم المضفرة يدويًا اللباس المحلي: يرتدي البعض أرديةًا متدلية ولباسًا ملونًا ، بينما يرتدي البعض الآخر أغطية للرأس ، مزينة بالترتر والأشرطة والخرز والأقراص النحاسية. في نهاية المنصة ، يلقي كل منهم خطابًا قصيرًا ومقابلة قصيرة مع المختار قبل أن يختفي في الأجنحة.

يتم عرض الملكة الوردية في شوارع قلعة مجونة © Lottie Davies / Lonely Planet

مع تصاعد الطبول وازدهار الألعاب النارية ، يتم الإعلان عن الفائز: إنها فاطمة الزهراء الأميري ، البالغة من العمر 23 عامًا من قرية على حافة الوادي. هتاف تصفيق عبر الملعب ، وتذوب الفائزة في البكاء وهي تمطر بتلات الورد. تطفو الكاميرات حول الاستاد ، وتحتضن فاطمة زملائها المتنافسين وهي تلوح أمام الجماهير وتبدأ واحدة من لفات النصر العديدة..

غداً ، ستقود العرض من خلال مركز قلعة مجونة ، لكن في الوقت الحالي ، هناك مقابلات يجب إجراؤها ، والصور التي سيتم التقاطها ، والأجداد للقاء. سيستمر الحفل في وقت متأخر من الليل ، وستجد القليل من الوقت الثمين للنوم. بعد كل شيء ، إنها ملكة الورود لهذا العام ، وفي وادي الزهور ، ليس هناك شرف أكبر من ذلك.