أين يمكنك الحصول على مشروب مع منظر في بيروت

يبدو الأمر كما لو أن بيروت قد تم تصميمها في المختبر كبيئة حضرية مثالية للشرب في الهواء الطلق. الجو لطيف على مدار العام تقريبًا ، وبيروتيون كثيرون يمزجون بين كوكتيل رائع ، والجبال العالية خارج المدينة تتحول إلى الذهب والوردي والأرجواني عند الغسق. بالتأكيد ، قد يكون ضبابي ، لكن هذا لا يؤدي إلا إلى غروب الشمس أكثر الملونة. نتحدث عن نصف كوب كامل.

عند الحديث عن الضباب الدخاني ، يمكن أن تكون أماكن الحياة الليلية في بيروت نوارًا لذيذًا - أعتقد أن الجاسوس الأسطوري كيم فيلبي يمتزج مع النجمة الفرنسية الثعلبة بريجيت باردو في أوكار الشرب في المدينة حوالي عام 1966 - ولكن هناك الكثير من الغرباء الجميلين ذوي الخلفيات الأقل غموضًا للدردشة معهم.

أطلق الفينيقيون اسم لبنان على اسم بياض جباله المكسوة بالثلوج ، التي تم مشاهدتها من السفن في البحر المتوسط. لا تزال الجبال تصنع خلفية رائعة ، وكلها أجمل مع نيجرون ، في نسيم البحر في شرفة بيروت.

ابحث عن ثقب سقي وانتظر غروب الشمس البيروتي الجميل © diak / Shutterstock

غروب الشمس واضح العينين في القزحية

رتب وجهك قبل أن تفتح أبواب المصعد ، وكن مستعدًا لدخول المنصة التي تؤدي إلى Iris ، أفضل البارات والنوادي الليلية الرائعة في بيروت. في الطابق العلوي من مبنى النهار ، حيث تجتمع ساحة الشهداء في وسط بيروت ، تقع Iris على البحر مباشرةً ، مما يعني أنه لا يوجد شيء بينك وبين الأشكال الملونة للأفق والجبال عند غروب الشمس. وهناك أيضًا بعض من أكثر الناس خيالًا في بيروت ، وجميعهم يرتدون ملابس وأكثر مرحًا مع انتقال الساعة من السعادة إلى السحر. اشربه مع سبريتز Aperol (15 دولار أمريكي).

سحب السقف في Centrale

يقع المطعم في شارع جانبي قبالة شارع الجميزة في لبنان. للوصول إلى شريط Centrale ، يجب عليك التنقل في غرفة الطعام والقيام برحلة في أعنف مصعد في بيروت. يعد المصعد دائريًا ويشتمل على زاوية جلوس ، وهو مجرد دعابة لما سيحدث عند وصولك إلى الطابق الثالث. صُمم Centrale من قِبل المهندس المعماري اللبناني الشهير برنارد خوري ، وهو ذو أسطواني بإضاءة نحاسية سوداء ونحاسية ، وسقف يتراجع للكشف عن مشهد من أشجار النخيل والكروم المزهرة. إن إلقاء نظرة على الفاتورة سيؤدي إلى إيقاظك على الفور ، لكنه من الأسهل ابتلاعها عندما تفكر في الأمر على أنها بنية لا بد من مشاهدتها بالإضافة إلى الإراقة. اذهب للحصول على لقطة La Vie en Rose ، منزل خاص: هريس الفاكهة الحمراء والشمبانيا ومسكرات الليتشي (7 دولارات أمريكية).

احصل على مناظر بانورامية لبيجون روكس من مقهى باي روك © Richard Yoshida / Shutterstock

خليج باي روك مشهد الرجعية

في روشز باي روك كافيه ، اطلب شيشة تفاح (10 دولارات أمريكية) وشاهد فكي الناس يسقطون وهم يراقبون أول نظرة على المنظر من شرفات المطعم الضخمة - أي إذا استطعت أن تمزق عينيك بعيدًا عن أفضل منظر لبيروت صخرة حمامة مهيبة حقا. يقع مقهى Bay Rock Café على منحدر مخروطي مكون من نفس صخرة الحمام ، ويعتبر أرضية مشتركة لمدينة طبقية. تختلط الطوائف والقوميات هنا بطريقة تعود إلى الستينيات من القرن الماضي عندما كانت بيروت تدخل في مركزها السياحي والترفيهي العالمي. تبرز القوارب السريعة المبتذلة التي تضخ النفق الطبيعي في صخرة بيجون روك الأناقة العصرية المريحة.

رخيصة والبهجة Coop d'Etat

يعد بار Sa d'Urban Garden المبهج على السطح لساحة Saifi Urban Garden منذ سنوات نقطة التقاء في الجميزة للشباب والورك (وتناسب: لا يمكن الوصول إلى السقف إلا عبر مجموعة من السلالم التي لا تنتهي على ما يبدو). يعد إعداد البار وديكوره غير رسميين ، مع طاولات النزهات وعروض الساعات السعيدة ، ويظهر البحر والجبال خارج جسر طريق غير رقيق حيث يمكنك مشاهدة حركة المرور في ساعة الذروة بسهولة بعد غروب الشمس. لكن الجو الودي والدائم يعوض عن أبخرة حركة المرور: الجميع هنا دائمًا في حالة مزاجية جيدة ، خاصة في حفلات الشواء التي تجلب اللحم في نهاية الأسبوع. كوب من مشروب الغروب الوردي من مخمرة كسارة اللبنانية (6 دولارات أمريكية) هو تذكرة ليلة رطبة فقط.

مخبأ ألبيردان

يتميز فندق Hotel Albergo in Achrafiye الواقع على سطح الأشجار بالنباتات المورقة التي تتميز بزخارفها وكرانيها ، فهي مليئة بأشجار الياسمين والغاردينيا على البلاط الأسباني. لقاء وجها لوجه من حفلة. هذا مفصل أنيق: إدارة Relais & Chateaux لا تترك أي تفاصيل دون مراقبة ، مثل ضباب الماء البارد على السطح في الصيف والمنسوجات الشرقية الفخمة على الأرائك في البنتهاوس المغلق بالزجاج لشهور أكثر برودة. حتى أن المكسرات الحلزونية ممتلئة ولذيذة أكثر من تلك الموجودة في فتحة الري القياسية. إن إطلالات البار على المدينة لطيفة بما يكفي ، ولكن المساحة الخضراء ، وهي واحة في مدينة تفتقر إليها بشدة ، هي القرعة الحقيقية هنا ، لذلك لا تهتم بالاندفاع لجعلها هنا عند غروب الشمس. طلب Kir Royal (16 دولارًا أمريكيًا) لمضاعفة انحطاط البحر الأبيض المتوسط.

انضم إلى السكان المحليين للحصول على بقعة لمشاهدة الناس على طول كورنيش بيروت © dkaranouh / Getty