سيتشي فينيسيا (وجبات البار الخفيفة) للمبتدئين

هذا مقتطف من فصل الغذاء في Lonely Planet فينيسيا و فينيتو يرشد.

Cicheti

حتى في البندقية متواضع أستر (حانة المطاعم) و bacari (الحانات) ، تكلف معظم الأطباق بضعة يورو أكثر مما قد تكلفه في أي مكان آخر في إيطاليا - ليس تمييزًا سيئًا ، بالنظر إلى كل تلك المأكولات البحرية الطازجة والمنتجات التي يتم جلبها بالقوارب. لكن cicheti, أو المقبلات الفينيسية ، هي بعض من أفضل اكتشافات الطعام في البلاد ، يتم تقديمها في الغداء ومن الساعة 6 مساءً وحتى 8 مساءً مع نبيذ فينيتو المثير بالزجاج.


الصورة بواسطة
mickamroch

Cicheti مجموعة من وجبات البار الأساسية (كرات اللحم الحارة والطماطم الطازجة والريحان) بروشيتا) إلى لوحات صغيرة مبتكرة بعنف: التفكير الأبيض باسانو الهليون و الجمبري لاجون ممتلئ الجسم كماشة, أو كروستيني مع السلامي المحلي لينة وتوسكان الكمأة بيكورينو.


الصورة بواسطة HarshLight

تبدأ الأسعار من 1 يورو للحصول على كرات اللحم اللذيذة وتتراوح ما بين 3 إلى 6 يورو للفنتازيا الذواقة مع المكونات الفاخرة ، وعادة ما تلتهم أو تقف فوق البراز في البار. أكثر ملء cicheti مثل بانيني (شطائر أو لفائف خبز مملوءة), كروستيني (شريحة خبز مغطاة بالمأكولات البحرية أو اللحوم والخضروات والجبن) و tramezzini (السندويشات على الخبز الطري ، غالبًا مع البهارات التي تعتمد على المايونيز) تتراوح تكلفتها بين 1.50 و 4 يورو إذا كنت تأكلها في البار ، على طراز مدينة البندقية.


الصورة بواسطة pftburger