دليلك لمدة 12 شهرًا لأفضل مهرجانات الطعام حول العالم

من يستطيع مقاومة إغراء الطعام؟ في الحقيقة ، لا يوجد شيء مثل تذوق طبق الكمأة من قبل أحد أفضل الطهاة في العالم ، والحفر في وعاء من المعكرونة في إيطاليا ، أو أخذ عينات من كعك القمر في الصين.

فن الطهو هو واحد من أعظم أفراح الحياة. لهذا السبب ، يمكن العثور على مهرجانات غذائية على مدار السنة ، تمتد عبر معظم القارات وعدد من البلدان - من التلال المتدحرجة في بلد النبيذ المتواضع في نابا إلى شوارع سان بطرسبرغ الثلجية إلى الريف الأخضر في الفلبين.

هذه هي أفضل المهرجانات الغذائية في جميع أنحاء العالم. 

أفضل المهرجانات الغذائية حول العالم

كانون الثاني

تبدأ عامك قبالة مع اثارة ضجة. على الرغم من عدم وجود الكثير من مهرجانات الطعام في الشهر الأول من التقويم الميلادي ، فهناك عدد قليل من الأنشطة التي تستحق الطهي في جميع أنحاء العالم.

مهرجان نابا الكمأة

  • مثالي ل: عشاق الكمأة وبقايا متعطشا
  • أين: نابا ، كاليفورنيا

يجب قضاء عطلة نهاية الأسبوع التي تستمر أربعة أيام في شهر يناير في وادي النبيذ الشهير في كاليفورنيا ، وادي نابا ، حيث يفرك عشاق الكمأة بعلماء الكمأة وكذلك الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم. قد يكون مهرجان Napa Truffle السنوي هو أفضل حدث في الولايات المتحدة لتجربة إبداعات لذيذة قائمة على الكمأة وشراء أكبر عدد ممكن من الكمأ الأسود الطازج..

الكمأ الحلاقة من مهرجان نابا الكمأة

فيوجن مدريد

  • مثالي ل: أولئك الذين يعشقون اسبانيا
  • أين: مدريد اسبانيا

الإثنين الرابع من يناير / كانون الثاني يشهد مدريد احتفالها بمشهد الطهي المتطور مع نظام مدريد فيوجن. ترحب العاصمة الإسبانية بأكثر من 100 طاه من جميع أنحاء العالم لعرض أنواع مختلفة من المأكولات وكذلك عقد ورش عمل ومحادثات ومسابقات.


يسافر إلى: جولات الطعام في أوروبا


مدريد

شهر فبراير

شهر فبراير ليس فقط من أجل الحب والرومانسية. إنها أيضًا مخصصة للمهرجانات المجنونة التي تحتفل بكل أنواع البذور المفضلة لدى الجميع.

شينشيلا البطيخ المهرجان

  • مثالي ل: عشاق البطيخ والأنشطة فوضوي
  • أين: شينشيلا ، أستراليا

إذا كنت تعتقد أن تناول البطيخ فوضوي بدرجة كافية ، فقد تكون في طريقك في مهرجان البطيخ الذي يقام على بعد حوالي أربع ساعات بالسيارة من بريسبان في شينشيلا. لا يزال ، يجب أن تأتي والحصول على البطيخ الخاص بك. تحتفل "ميلون كابيتال أوف ذا ورلد" التي أعلنت نفسها ذاتيا بالمهرجان في عطلة نهاية الأسبوع التي تستمر ثلاثة أيام ، مع الأحداث المليئة بالمرح التي تبعث على السخرية ، مثل سباق البطيخ والتزلج على البطيخ والبصق على البطيخ وسباق عربة البطيخ وسباق الرجل الحديدي البطيء والسباق الحديدي.

شمام

معركة البرتقال

  • مثالي ل: أولئك الذين يقدرون معركة طعام جيد
  • أين: إيفريا ، إيطاليا

ننسى تلك المعارك الغذاء الكافتيريا الصغيرة. ستكون في البطولات الكبرى خلال معركة البرتقال في إيطاليا ، والتي تقام سنويًا في إيفريا. كل عام لمدة ثلاثة أيام ، تتحول شوارع هذه المدينة الإيطالية الشمالية إلى ساحة معركة. الذخيرة: أكثر من 500000 رطل من البرتقال. الذي لا يحب رحلة الغذاء?

البرتقال في ايطاليا

مارس

يشهد مارس بداية فصل الربيع في نصف الكرة الشمالي وبداية الخريف جنوب خط الاستواء ، مما يعني أنه الشهر المثالي لبدء عام من المهرجانات الخارجية. 

مهرجان هوكيتيكا للأطعمة البرية

  • مثالي ل: عشاق الأطعمة المغامرة
  • أين: هوكيتيكا ، نيوزيلندا

ربما لا يوجد بلد أفضل في استضافة المهرجانات والحفلات من أستراليا ونيوزيلندا. خذ مهرجان Wildfoods النيوزيلندي ، الذي عقد في بلدة هوكيتيكا في الجزيرة الجنوبية يوم السبت الثاني من شهر مارس. إنه يحتفل بجميع أنواع اليرقات ، من أكلات الماوري المحلية والأطباق المعروفة إلى لدغات غريبة. سيقدر جورماندز النقانق الشهية والسلمون المدخن ولحوم الطرائد ، بينما يعشق الذين يتناولون المغامرات النكهات الرائعة مثل عيون السمك والعقارب وآذان الخنازير ورؤوس البط..

أحد رواد المهرجانات في مهرجان Wildfoods (الصورة مقدمة من مهرجان Wildfoods)

Maslenitsa فطيرة مهرجان

  • مثالي ل: عشاق الفطائر والكريب
  • أين: سانت بطرسبرغ ، روسيا

تعطي روسيا موسم الشتاء خدمة إرسال مناسبة مع الفطائر والزبدة. تدور أحداث العيد الشعبي السلافي الشرقي لمسلينيتسا في الأسبوع الذي يسبق الصوم الأرثوذكسي الروسي ، حول تناول كميات محرجة من الطعام. الطبق المفضل هو بليني (فطيرة روسية) ، مخنوق بالزبد وتعلوه المربى والقشدة الحامضة وحتى الكافيار.

أبريل

على الرغم من أن مهرجانات أزهار الكرز تهيمن في شهر أبريل ، إلا أن الشهر الذي يرتبط في الغالب بموسم الربيع يفتخر بنصيبه من مهرجانات الطعام أيضًا.

مهرجان الرنجة

  • مثالي ل: Pescetarians
  • أين: هفيد ساند ، الدنمارك

يجلب سمك الرنجة المتفرعة أكلة السمك وأصحاب الصيادين الأكثر تنافسية في العالم إلى مدينة هفيد ساندي في نهاية أبريل لمهرجان الرنجة. يقام أكبر مهرجان في الدنمارك يركز على الأسماك مسابقات وتذوقات وعروض للطهي وشرائح لحم الخنزير ، وحتى مسابقة ملكة هيرنج.

طعام الشارع في الدنمارك

أوتاوا السنوي PoutineFest

  • مثالي ل: عشاق البطاطس المقلية 
  • أين: أوتاوا ، كندا

على الرغم من أن عاصمة كندا قد تكون معروفة بمعالجات محلية أخرى - BeaverTails ، على سبيل المثال - فهي معروفة أيضًا بأكبر مهرجان بوتين في البلاد. تعرض PoutineFest في أوتاوا في عطلة نهاية الأسبوع الأخيرة من شهر أبريل ، حيث تعرض أكثر من 100 نوع من بوتين ، الكربوهيدرات المفضلة لدى شركة French Canada. إنها إضافة أساسية إلى قائمة كل محبي محبي البطاطا.

قد

يشارك شهر مايو حفنة من مهرجانات الطعام البارد أيضًا.

كوبر هيل تشيز رولينج

  • مثالي ل: عشاق الجبنة
  • أين: جلوسيسترشاير ، إنجلترا

هناك حالات يكون من المقبول فيها اللعب مع طعامك ، وحدث Gloucestershire's Cheese Rolling هو واحد منهم. خلال هذا الملاهي الرائعة لكوبر هيل ، كنت مسامحًا لسحب نفسك إلى أسفل التل والمتعرج والتعثر إلى جانب المشاركين الآخرين ، سعياً وراء عجلة الجبن Double Gloucester. إنه نشاط محتمل الخطورة ، لكنه نشاط فرحان أيضًا.

مهرجان بهياس

  • مثالي ل: أولئك الذين يحبون الطعام في جنوب شرق آسيا
  • أين: لوكبان ، الفلبين

الفلبين هي وجهة ساخنة في الوقت الحالي ، حيث تقدم المأكولات الفلبينية دورها في دائرة الضوء. لتجربة كل من الوجهة والوجبات الشهية ، خطط لزيارتك في شهر مايو حيث يقام مهرجان San Isidro Pahiyas النابض بالحياة في الخامس عشر من ذلك الشهر. يتيح المهرجان المصمم بشكل معقد لزوار المهرجان تذوق أفضل المأكولات في Lucban.

يونيو

قد تكون بداية الصيف معروفة بمهرجانات الموسيقى ، ولكن هذا لا يعني أن عبادة الطعام يجب أن تنتهي. مع شهر يونيو باعتباره الشهر الوطني للألبان ، فمن المنطقي أن تعقد عاصمة الجبن في الولايات المتحدة.

مهرجان جبنة ويسكونسن العظيم

  • مثالي ل: يتخبط الجبن
  • أين: ليتل شوت ، ويسكونسن

احتفل بعيد الفصح في عطلة نهاية الأسبوع الأولى من شهر يونيو مع تعويم الجبن ، واستعراض جبن كبير ، وجبنة مربى ، وكارفر جبن ، وجميع أنواع الأطعمة الشهية المليئة بالجبن. ننسى النظام الغذائي الخاص بك. يعد مهرجان Great Wisconsin Cheese Festival أفضل طريقة لبدء الصيف.


أنظر أيضا: حول العالم: قائمة دلو الطعام النهائية


يوليو

شهر يوليو هو شهر العطلات الشريرة مثل الشهر الوطني للآيس كريم واليوم العالمي للجسم الغريب واليوم الدولي للتقبيل. ومع ذلك ، فهو أيضًا شهر حفلات الشواء ، وخاصة في الولايات المتحدة ، التي تحتفل بعيد الاستقلال في الرابع من يوليو.

تورونتو ريبفيست

  • مثالي ل: عشاق اللحوم
  • أين: تورنتو كندا

يجب استقبال بداية الصيف مع شواء في الفناء الخلفي. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل ترك حفلات الشواء للخبراء ، فإن تورونتو هي المكان المناسب لك. خلال عطلة نهاية الأسبوع الكندية ، تجذب المدينة عشاق اللحوم وهواة الشواء إلى حديقة إيتوبيكوك سينتينيال في تورنتو ريبفيست حيث يمكنك تذوق بعض من أفضل حفلات الشواء في أمريكا الشمالية.

تورونتو

نابولي Pizzafest ، إيطاليا

  • مثالي ل: بيتزا المشجعين
  • أين: نابولي، إيطاليا

قد تكون البيتزا هي الطبق المفضل في العالم ، لذا فليس من المستغرب أن يكون المهرجان بأكمله مخصصًا له. في نابولي ، إيطاليا ، حيث نشأ الطبق ، تتنافس البيتزا المحلية مع مفاصل البيتزا الأخرى من جميع أنحاء العالم ، وتتنافس على اهتمام محبي البيتزا.. 


أنظر أيضا: قائمة دلو الطعام الإيطالي: إصدار نابولي وساحل أمالفي


أغسطس

مع الصيف على قدم وساق ، ستكون ممتنًا للعثور على أي عذر لقضاء أكبر وقت ممكن بالقرب من المحيط. انت محظوظ؛ سيتيح لك اثنان من أفضل المهرجانات الغذائية في شهر أغسطس القيام بذلك بالضبط.

لا توماتينا

  • مثالي ل: محاربة الغذاء المتعصبين
  • أين: بونول ، اسبانيا

خذ قسطًا من الراحة من عطلتك الساحلية وقيادة السيارة لمدة 30 دقيقة من فالنسيا إلى مدينة بونول ، موطن أكبر معركة غذائية في العالم. لا توماتينا ، فوضوي ، فوضوية بشكل جميل ، والتي تضم عادة حوالي 20،000 مشارك ومائة طن متري من الطماطم الناضجة هي مجرد تذكرة لتجربة لا تنسى ذات الصلة نكش.

مين مهرجان جراد البحر

  • مثالي ل: عشاق المأكولات البحرية والمحار
  • أين: روكلاند ، مين

لا توجد طريقة أفضل لقضاء أسبوع من الصيف أفضل من خلال تناول كل أطباق جراد البحر التي يمكنك الحصول عليها بما في ذلك كل شيء بدءًا من عشاء سرطان البحر النموذجي مع الذرة بالزبدة على قطعة خبز إلى شرائح جراد البحر و Mac'n'Cheese وسلطة. في ولاية ماين ، عاصمة جراد البحر في الولايات المتحدة ، يستحق مهرجان Lobster الذي يستمر خمسة أيام والذي يقام في الأسبوع الأول من شهر أغسطس السفر بمئات الأميال.

الصورة الائتمان: Allagash تخمير على Visualhunt / CC BY

سبتمبر

تستدعي بداية الخريف بداية مهرجانات الحصاد وعصير التفاح المدروس ومهرجانات الهواء الساخن ومهرجانات منتصف الخريف..

تناول المكرونة في فيتنام

احتفالية كعكة القمر

  • مثالي ل: أولئك الذين يحبون يعامل الحلو والخريف
  • أين: الصين وفيتنام

يعتمد مهرجان منتصف الخريف الصيني ، الذي يُحتفل به أيضًا في فيتنام وتايوان وسنغافورة ، على تقاليد عبادة القمر. يتم الاحتفال به من خلال عرض مائة إلى مائة من الفوانيس بالإضافة إلى تناول الكعك اللذيذ ونبيذ كاسيا. شق طريقك إلى واحدة من هذه البلدان في وقت ما في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر للمشاركة.


يسافر إلى: جولات الطعام في آسيا


مهرجان طعام

شهر اكتوبر

بينما تحتفل ألمانيا بيرة جيدة ، تحتفل أجزاء أخرى من أوروبا بالمأكولات اللذيذة.

صالون دي شوكولا

  • مثالي ل: تلك ذات الأسنان الحلوة
  • أين: باريس، فرنسا

لقد رعى الكثيرون منا علاقة حب رائعة مع الشوكولاتة وربما يقدرون فرصة تجربة صالون باريس للشوكولاتة. خلال هذا المهرجان الجميل ، يجتمع كبار الشوكولاتة من جميع أنحاء العالم لعرض أفضل التلفيقات. سوف تغمر العاصمة الفرنسية بتذوق الشوكولاتة وعروض الشوكولاته وورش عمل صنع الشوكولاتة وحتى عرض أزياء تحت عنوان الشوكولاتة.

فرنسا

معرض ألبا الدولي للكمأة البيضاء

  • مثالي ل: الكمأة ينزعج
  • أين: ألبا ، إيطاليا

في حين أن نابا ، كاليفورنيا ، لديها الكمأ الأسود ، فإن إيطاليا حصلت على الكمأ الأبيض الأغلى ثمناً ، والذي يحتل مركز الصدارة لمدة شهرين تقريبًا من أكتوبر حتى نوفمبر. يعرض المعرض الدولي للكمأة البيضاء في بلدة ألبا الإيطالية الفطريات النادرة في السوق والمعرض. هذا هو مهرجان الحواس. 

شهر نوفمبر

استمتع بألوان خريفية واستنشق الهواء النقي. نوفمبر هو كل شيء عن سقوط أوراق الشجر ، ومهرجانات الخريف ، وعلى ما يبدو ، مهرجان أمالتي.

احتفال العملاق العملاق

  • مثالي ل: عشاق طعام الإفطار
  • أين: بيسيريه ، فرنسا

قد تكون مجموعة من 40 رجلاً نما يطبخون عجة عملاقة مصنوعة من 15000 بيضة مشهدًا غريبًا بالنسبة للغرباء. بالنسبة لشعب Bessieres في جنوب غرب فرنسا ، إنه تقليد سنوي وجزء من احتفالات عيد الفصح. يستغرق الأمر كله 40 دقيقة للطهي ؛ والخبر السار هو أنك تحصل على عينة المنتج النهائي مع زملائك المتفرجين.

ديسمبر

على الرغم من أن العطلات على وشك الانتهاء ، وربما تأكل وزنك في أجرة العطلة ، هناك ما يكفي من الوقت والمساحة في بطنك للضغط في مهرجان الطعام الأخير قبل انتهاء العام.

هونج كونج مهرجان الغذاء

  • مثالي ل: عشاق الطعام وعشاق عيد الميلاد
  • أين: هونج كونج

هونج كونج ، التي تشتهر بعطلة وعروض تذوق الطعام ، تفتخر بمهرجان للطعام يحدث في عيد الميلاد ، ويمزج بين الأمرين اللذين يفعلهما بشكل أفضل. يعد مهرجان هونغ كونغ للغذاء ، الذي يبدأ عادةً عشية عيد الميلاد أو يوم عيد الميلاد ويستمر لمدة خمسة أيام ، طريقة رائعة للمشاركة في مشهد الطهي المشهور عالميًا في الوجهة ، وتذوق المأكولات من جميع أنحاء آسيا ، والاحتفال بموسم العطلات. كيف يمكن أن تفوت?

هونج كونج

أنظر أيضا: كل محبي الطعام دليل لترتيب ديم سوم في الصين


شاركنا في التعليقات أدناه ودعنا نعرف مهرجانات الطعام التي ستحضرها.