دليلك لجولة النبيذ جنوب أفريقيا

تم تقديم النبيذ لأول مرة إلى جنوب إفريقيا عام 1659 عندما تم إنتاج الزجاجة الأولى في مدينة كيب تاون بواسطة مؤسس المدينة ، جان فان ريبيك. صدق أو لا تصدق ، هذا الأصل من القرن السابع عشر يعني أن نبيذ جنوب إفريقيا يصنف على أنه "عالم جديد". ستجد نكهات طازجة وملاحظات هش في كل زجاجة من النبيذ الجنوب أفريقي الذي تلتقطه ، ولكن لماذا لا تذهب إلى أبعد من ذلك وتذوقه مباشرة من المصدر؟ اقرأ عن دليلك لجولة النبيذ في جنوب أفريقيا.

يسافر إلى: جنوب أفريقيا

نبيذ جنوب إفريقيا هو نبيذ "العالم الجديد" بنكهة مميزة | ⓒ سياحة جنوب إفريقيا / وميض

النبيذ الجنوب أفريقي

في حين يتم تسمية النبيذ "القديم" عمومًا باسم المنطقة التي تم إنتاجها فيها (أعتقد بوردو و Burgundy في فرنسا) ، يتم تسمية أنواع النبيذ من جنوب إفريقيا وغيرها من أنواع "العالم الجديد" بشكل أكثر شيوعًا بعد نوع العنب الذي ينتمون إليه خلقت. يُعرف النبيذ الأحمر الجنوب أفريقي ، على وجه الخصوص ، بكونه كامل الجسم وعالي الكحول ، ولكن المحيطات القريبة تبقيه مذاقًا طازجًا.

مناطق النبيذ جنوب افريقيا

منذ عام 1973 ، تنظم جنوب إفريقيا إنتاج النبيذ من خلال نظام "Wine of Origin". هذا يعني أنه إذا تم تصنيف نبيذ على أنه تم إنتاجه في منطقة معينة ، فإن 100٪ من العنب في تلك الزجاجة قد أتت من تلك المنطقة.

وادي نهر بريدي

يحيط بهذا الوادي من ثلاث جهات الجبال ، وهو مسؤول عن حوالي 40 ٪ من إنتاج النبيذ في جنوب إفريقيا. ستجد هنا شاردونيه ، تشينين بلانك ، كابيرنيت ساوفيجنون ، بينوتاج ، وشيراز.

كلاين كارو

تعتبر Klein Karoo منطقة صحراوية ، وهي واحدة من أكثر مناطق النبيذ تنوعًا في جنوب إفريقيا. ينمو العنب في الغالب على منحدرات جبلية في مناخ جاف ، وتتخصص المنطقة في أنواع النبيذ المحصنة على طراز الميناء والأصناف الجافة البرتغالية الفريدة.

يقدم Klein Karoo مناظر خلابة وبعض أنواع النبيذ الاستثنائية | الصورة على هانت البصرية

نهر أوليفانتس

يعد وادي نهر أوليفانتس أحد أكثر مناطق النبيذ شماليًا في جنوب إفريقيا ، وهو موطن لمجموعة واسعة من النبيذ ، بما في ذلك ساوفيجنون بلانك وشينين بلانك بالقرب من الساحل والأحمر الغني مثل كابرنيت ساوفيجنون ، بينوتاج ، وشيراز في المناطق الداخلية في الجبال. العديد من أنواع النبيذ الجنوب أفريقي المنتجة والمصدرة على نطاق واسع هي من هذه المنطقة ، مما يعني أنك قد تجد بعض الأذواق المألوفة إذا كنت على دراية بما تنتجه البلاد بالفعل.

أنظر أيضا: رحلات السفاري في جنوب إفريقيا مقابل تنزانيا: إلى أين يجب أن تذهب?

الرأس الشمالي

في حين أن Northern Cape هي أكبر منطقة في جنوب إفريقيا ، فهي أيضًا الأكثر كثافة سكانية. هذا يعني أنه يمكنك توقع الريف البكر والطبيعة الهادئة وأكثر من النبيذ! في شرق هذه المنطقة ، ستجد تربة حمضية أكثر ، وبالتالي نبيذ أبيض هش ومنعش. ستجد في الغرب حمراء كاملة: هناك شيء لكل الأذواق في هذه المنطقة.

ما يمكن توقعه في جولة النبيذ في جنوب أفريقيا

عندما تتخيل تذوق النبيذ ، قد تكون تصور صورًا لنوابًا متعلمين لا نهاية لها وهم ينظرون إلى أنوفهم في وجهك ويقولون كلمات مثل "باقة" و "ملاحظة". ومع ذلك ، في أغلب الأوقات ، تذوق النبيذ مسترخٍ وتثقيفي: ليست هناك حاجة إلى ضغط عصبى!

لا تخف من ذوقك الأول: فهناك الكثير من الأدلة المتاحة للتأكد من أنك تستمتع تمامًا ولا تشعر بالخوف من التجربة. فيما يلي بعض من أهم نصائحنا!

اتبع قاعدة "الضوء إلى الظلام": ابدأ بالخمور البيضاء وتابع إلى اللون الأحمر لاحقًا. هذا يضمن أن ذوقك لا يغمره النكهات الأكثر جرأة على الفور
يستنشق بعمق النبيذ قبل أن تأخذ رشفة
ارفع الزجاج الخاص بك ضد الضوء حتى تتمكن من رؤية الألوان في النبيذ. باللون الأحمر ، ابحث عن نغمات المجوهرات مثل العقيق والياقوت. في البيض ، والبحث عن الأصفر والأخضر الشاحب.
تأكد من أنك تحمل الزجاج الخاص بك عن طريق الجذعية ، لذلك بصمات أصابعك لا تغير لون النبيذ!
اشرب الكثير من الماء لتنظيف الحنك والحفاظ على رأس واضح

جولات النبيذ جنوب افريقيا

كيب تاون وينيلاندس: يبدأ من 1062 دولار أمريكي

تعالج هذه الجولة التي تستغرق 5 أيام من Intrepid Travel المستكشفين بالزحف المتعمق لمدينة Cape Town ومناطق النبيذ في Cape Winelands و Stellenbosch و Franschhoek و Paarl. مع بداية جولة في القبو وتذوق النبيذ في Hidden Valley Wines ، ستزور العديد من 100 منطقة في هذه المناطق ، وستكون لديك فرصة لتقدير كل ما تقدمه بالكامل ، من النبيذ إلى الطبيعة إلى الإطلالات المذهلة على جنوب أفريقيا.

ركوب الدراجات في Cape & Winelands: بدءًا من 2،785 دولارًا أمريكيًا

تعد هذه الجولة بالدراجات من Exodus Travels رائعة لأولئك الذين يتطلعون إلى ممارسة بعض النبيذ والجبن! خلال أكثر من 12 يومًا ، ستجول عبر فرانشويك ووادي بريدي وهيرمانوس والعديد من مناطق النبيذ الرائعة. تذوق النبيذ الفريد ، وانقع في الثقافة المحلية ، وحتى تحصل على فرصة لزيارة مستعمرة البطريق! كل يوم هي مغامرة جديدة مع هذه الجولة ، ولماذا تريد استكشاف جنوب إفريقيا بأي طريقة أخرى?

أنظر أيضا: ما يمكن توقعه في جولة النبيذ

الحياة البرية والنبيذ في جنوب إفريقيا: ابتداءً من 4،645 دولارًا أمريكيًا

عشاق الطبيعة ، هذه الرحلة من أجلك: هذه الجولة التي تستمر 13 يومًا بقيادة Exodus Travels تبدأ في شلالات فيكتوريا وتنتهي في كيب تاون ، مما يعني أنه سيكون لديك فرصة لتجربة المزيد من الجمال الطبيعي لأفريقيا قبل الاستقرار في جنوب إفريقيا. توفر هذه الجولة عدة أيام من زيارات النبيذ وتذوقه ، بما في ذلك زيارة مؤسسة النبيذ التي يعود تاريخها إلى عام 1692: Lanzerac Wine Estate. أنت لن تكون أبدا على الجبهة النبيذ!

جنوب إفريقيا هي وجهة الأحلام: لمحبي الطبيعة والمغامرين ومحبي النبيذ على حد سواء! إذا كنت تبحث عن مغامرة كبيرة ، فربما تكون جنوب إفريقيا هي ما تحتاجه بالضبط. وإذا كنت في السوق لتناول بعض المشروبات المذهلة ، فإن جولات النبيذ هي الطريقة المثالية لاستكشاف هذا البلد المذهل بعمق ، مع تعلم شيء عن تاريخ النبيذ وإنتاجه وتناول مشروب أو اثنين على طول الطريق..

هل سبق لك في جولة النبيذ؟ كيف كان شكلها؟ دعنا نعرف!

أفريقيا